文明発祥の地エジプト。ナイルの恵みを世界へ…LUXOR&Co.,LTD.

Ａ　僕は飲食の経験がまったく無くて、ただ料理が少し好きというだけで、キッチンとして入社しました。始めは本当に不安で、何をしていいかも分からず、戸惑うばかりでした。
でも「キッチンは皿洗いから」と思っていた僕に対し、包丁の握り方から細かく教えたもらえたのがうれしかったですね！ 今じゃ料理がステイタス･･･なんてかっこ良すぎるかな^^v

Ｂ　僕は、飲食経験はあったんですが、初めは正直「エジプト食材って？」て思ってたなぁ。でも聞いてびっくり、現在日本でも馴染み深い食材も、もともとエジプトが発祥だったり、このスパイスの実はエジプトだったんだ！！ということが盛りだくさんだったな〜。なんか古代からの食のルーツを知れた思いがしたよ♪

Ａ　そうですね、歴史や遺跡からではなく「食」からエジプトとというものを知ることが出来食文化や、日本との共通点なんかも学ぶことができましたね！
今では助けがなくても、僕一人でもキッチンを回すことが出来るようになりましたよ！もちろん常に先輩に教わる事は多いけど…自信はかなりつきましたね！

Ｂ　So！ルクソールの一番の魅力は「学べる場所」「楽しみながら身につく場所」なのかもしれないね♪　今じゃお店での楽しみは、お客様に「おいしかったよ」って声を掛けられたときです！今はもう少し自分のレベルを上げたくキッチンリーダーを目指しています！

A　僕も正直バイトすらするのも嫌でしたが…気がつけば半年が経ち、バイトから社員へなりました！

B　何で社員になったんだっけ？

A　今までは将来とか何も考えていませんでしたが、ルクソールに入店して、バイト時代から先輩達との会話や、行動を見て少しずつ将来を考える様になりました…！今は、自分が出来る事を一生権命頑張れば、給料はもちろんですが、自分自身に新たな一面も見つけられ、今まで以上に自信がつきました！

B　お〜っ！頑張ってるね！僕も将来は絶対に店を持つ夢を持っていますよ！僕が真剣に頑張っていれば会社からバックUPをしてくれるので、本気で頑張っていますよ！絶対にお店を出したい！と思うのは夢の世界じゃないのですから♪

C　私はもともと中近東やアフリカなどの文化が好きでたまたまルクソールを見つけバイトを始めました。

D　私はもともとお客さまとして来てたんだけど、どうしてもベリーダンスが気になりバイトを始めました。

C　まずびっくりしたのは、毎日のイベントの多さだったね。
中でも私はシーシャにぞっこんです。現地に旅行で行った時向こうでも吸ったことはあったんだけど毎日味わえるなんてし・あ・わ・せ♪♪

D　私はなんと言ってもベリーダンスＳＨＯＷだね！毎回本当に楽しみで、ＳＨＯＷがある日はシフトは絶対シフトを入れちゃうぐらい！不順かしら…^^？？

C　始めはシーシャの作り方や、ベリーダンスＳＨＯＷの準備など覚えることが沢山あったけど、いつの間にかそれが楽しみに変わって、自然に覚えてしまっていたんだよね〜♪

D　私も一緒！！イベントの演出を店長に提案して、店長が面白そうだな！やってみようと言ってくれ実行してみたらそれがうまく言ったときなんかは、本当にうれしい瞬間だねっ！最高だった〜！！！私の提案は今でも受け継がれていますよ♪

C　シーシャ、ベリーダンス、エジプト食材、アラブミュージック！…
　　楽しみながら体験できるバイトっていですね♪^^